ชา เอิร์ล เกรย์ ทไวนิงส์ Twinings Earl Grey tea

เขียนโดย น้ำค้างหยกเก้าบุปผา 21.6.54

Twinings Earl Grey tea

ชา เอิร์ล เกรย์ ทไวนิงส์ Twinings Earl Grey tea

หลังจากห่างหายจาการรีวิวชาไปเสียนาน เนื่องจากไม่ค่อยมีเวลาครับ ครั้งนี้ก็เลยนำำชาที่ถือได้ว่า เป็นชาอันดับหนึ่งของทไวนิงส์มารีวิว

ชาที่ว่านั้นคือชาเอิร์ลเกรย์ ชาเอิร์ลเกรย์ นั้นจัดอยู่ในประเภทของชาผสม (Blend Tea) ซึ่งเป็นการนำใบชาดำ มาผสมกับน้ำมันหอมระเหยของพืชตระกูลส้ม ดังนั้นเมื่อเราดื่มชาเอิร์ลเกรย์ เราจะได้สัมผัสถึงกลิ่นอันหอมละมุนคล้ายกลิ่นมะกรูดมะนาว

ทุกครั้งเมื่อพูดถึงชาเอิร์ลเกรย์ ผมมักจะคิดถึงทไวนิงส์เอิร์ลเกรย์ก่อนเสมอ ที่เป็นนเช่นนั้นไม่ใช่เป็นเพราะว่าทไวนิงส์ให้การสนับสนุนเวบไซต์นี้นะครับ แต่เป็นเพราะว่า ทไวนิงส์ คือผู้ให้กำเนิดชาเอิร์ลเกรย์ หากคุณสนใจประวัติชาเอิร์ลเกรย์ สามารถติดตามอ่านได้ที่บทความ ชาฝรั่ง ชาอังกฤษ ชนิดและประเภท
ปกติดชาเอิร์ลเกรย์ จะดื่มแบบไม่ใส่นมครับ เนื่องจากเมื่อใส่นมลงไปแล้ว สีจะไม่น่ากิน และที่สำคัญที่สุด นมจะทำให้กลิ่นของน้ำมันหอมระเหยจางหายไป
แต่หากว่าอยากใส่นมจริงๆ ก็ขอแนะนำให้ใส่เพียงเล็กน้อย (ปริมาณที่แนะนำคือ 1 ช้อนชา)

วิธีชงชาอังกฤษ

(แบบซอง อย่างย่อ)

หรือชมวิธีชงแบบเต็มๆ ได้ที่บทความ วิธีชงชาอังกฤษ (แบบซอง)

Article and Photos
by
"น้ำค้างหยกเก้าบุปผา"

ลิงก์ไปยังบทความนี้

The Miracle Of Tea 2010 @ Central Plaza Ramindra

เขียนโดย น้ำค้างหยกเก้าบุปผา 15.12.53

Comments
ป้ายกำกับ: Black Tea , English Tea , TEA , Whittard , Wulong , ชา , ชาจีน , ชาซีลอน , ชาญี่ปุ่น , ชาฝรั่ง , ชาอังกฤษ , ชาอู่หลง

The Miracle Of Tea 2010 @ Central Plaza Ramindra

December 14-19, 2010

ได้รับคำบอกกล่าวจากผู้จัดงาน The Miracle Of Tea ผ่านทางเวบไซต์ "คนรักชา" ให้ไปชมงานตั้งแต่ปลายเดือนที่แล้วครับ แต่เนื่องจากว่าช่วงนั้นไม่ได้อยู่กรุงเทพฯ กลัวจะกลับมาไม่ทันงานเขา แต่ก็โชคดีที่กลับมาทัน ก็เลย "แอบ" ไปดูงานนี้สักหน่อย งานจัดวันที่ 14 - 19 ธันวาคม 2553 ที่ เซ็นทรัลพลาซ่า รามอินทรา ครับ ขณะเขียนบทความนี้ ก็ยังเหลือเวลาอีกหลายวันทีเดียว ก็ขอเชิญคนรักชาทุกท่านไปชมงานกันครับ